COMER PARA… RESTAURANTE BEMBI (BARCELONA)

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Comer é uma das nossas paixões. Minha balança sabe bem ... Então hoje vamos recomendar outro restaurante em Barcelona que vale muito a pena: nós o levamos em uma viagem gastronômica à Índia, graças ao restaurante Bembi. A palavra "Bembi" é traduzida como "umbigo" e refere-se à união entre bebê e mãe. Do mesmo modo, Bembi pretende unir Índia e Barcelona e a verdade é que durante o tempo em que estivemos no local em que parecíamos viajar para aquela terra exótica e maravilhosa.

O lugar é realmente agradável e aconchegante, também o serviço é atencioso e muito agradável. Assim que olhamos a carta, não sabíamos por onde começar: gostávamos de tudo! Claro que para beber, nós já sabíamos que queríamos experimentar um Kingfisher muito legal ... e o Kingfisher era!

Ainda com dúvidas sobre o que comer vinho Sanjay, que gentilmente nos atendeu e sugeriu experimentar o menu de degustação e estamos certos! Tudo estava delicioso. Já estamos ansiosos para voltar para tentar mais. Aqui está o que nós comemos:

ENTRADAS

O prato consistia em tapas de algumas entradas típicas da cozinha indiana:

SAMUDRI RATTAN: Vieiras grelhadas com molho de açafrão e alho. Muito bom, estamos ansiosos por mais.
PUNJAB SAMOSA: as chamuças são um dos petiscos favoritos para os índios. São alguns empanadilla fritos e, neste caso, o recheio tinha batatas, ervilhas e especiarias, mas também há uma versão carnívora! Muito rico O molho vermelho que você vê na foto é molho de tamarindo.
LASOONI MURGH TIKKA: Das 4 entradas, foi a que mais gostamos. É frango marinado com iogurte e alho cozido no forno tandori. Delicioso!
LUCKNOWI BUSCA: um espeto de cordeiro picante, muito saboroso. Para ficar ainda melhor, experimente com chutney de hortelã: mmm!

Sanjay também nos fez experimentar o Nan, o famoso pão indiano. O nan é geralmente consumido como acompanhamento de caril, molhos e chutney, mas também "naturalmente" é chupar os dedos. Eu gosto muito, mas Rober é um verdadeiro viciado em Nan ... ele é como um cachorro com o osso.

PRINCIPAL

Terminaram as entradas, estava na hora do Thali. Você não sabe o que é isso? Thali é um dos alimentos indianos mais típicos: consiste em uma seleção de pratos diferentes (geralmente caril) que são servidos em tigelas pequenas e acompanhados de arroz e nan. Pode ser vegetariano ou carne.

O que tentamos tinha:

SAAG PANER: queijo fresco com molho de espinafre. Muito bom: foi o que Rober mais gostou.
MURGH MAKHANI: frango com molho de tomate e manteiga. O molho com o arroz é divino!
NARUYAL JHINGA: camarão ao curry com molho de coco. É um prato típico da área de Kerala. Pessoalmente, foi o que eu mais gostei: um sabor único que eu nunca provei ... se a cozinha indiana é fabulosa!
KOHE ROGANJOSH: ensopado de borrego ao curry com tomate, gengibre e pimenta da Caxemira. Mmm eu comi um agora!
RAITA: um molho que quase sempre acompanha o thali. É feito de iogurte e pepino e para aliviar o apimentado é essencial…

Como tudo foi bom! Além disso, não se esqueça de experimentar os molhos que acompanham os pratos: hortelã, manga e chutney picante.

Nós já estávamos encantados com a comida e o botão da nossa calça estava prestes a explodir quando a surpresa da noite chegou: a super sobremesa! E com a foto que tirei, desabotoamos o botão e pegamos a colher ... Minha mãe, que delícia!

Gulab Jamun é uma das sobremesas mais populares da Índia. E eu sei o porquê: este doce feito com leite em pó e farinha é requetebueno! É frito e adoçado com açúcar e água de rosas. Também misturado com sorvete foi realmente incrível. Vamos lá, nós adoramos e eu sei que em novembro, quando estamos de mochila na Índia, vamos ganhar alguns quilos!

Você sabe, se você quiser viajar para a Índia sem sair de Barcelona, chegue perto de Bembi!